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いくら 北海道産 鮭 いくら 醤油漬け 250g 【大粒 イクラ 海鮮 丼 冷凍 醤油漬け 魚卵 ギフト 贈り物 プレゼント お取り寄せグルメ 】

2004円

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商品の説明

旬の秋鮭から獲れた大粒のいくら!

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鮭の漁獲がピークになる9月~10月に漁獲されたいくらを使用した一番美味しい時期のいくらです!

10月を超えたいくらは、産卵に向けて卵が割れないように固くなってしまい、「口の中で逃げる」、「噛んでも弾けない」などから敬遠されることが多いです。

そのため、皮が柔らかい9月~10月のいくらを使用しております。

さらに鮭のいくらを使用しており、鱒のいくらと比べて粒が大きくて「プチっ」と弾ける食感をしっかりと楽しめるようになってます!

熟練の職人による味付け

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熟練の職人達が、粒の厳選から行う丁寧な処理により嫌な臭みの無い詰め合わせになっており、いくらが苦手な人から美味しいと言っていただきました!

しっかりと選ばれた粒の口の中で「プチっ」と弾ける食感と中から「じゅわっ」と溢れ出てくる濃厚な汁の旨みは癖になります♪

味付けは、いくらの濃厚な旨みを残すために敢えて塩味を抑えた味付けにしております。

その代わりにダシをしっかりと効かせたタレに漬け込んだいくらは、芳醇なダシの香りが口の中いっぱいに広がり、醤油によって引き立てられた旨みはダシの香りと絡み合い、より一層味わい深くなります!

いくらを飲み込んだ後も残る旨みと香りの余韻をついつい楽しんでしまうほど口の中に美味しさと香りが満ち溢れます!

いろんな食べ方をして楽しんで下さい♪